ウコンエキス粉末

2020年01月20日 15:55 ｜コメント／トラックバック（0）

新発売：ウコンエキス粉末
インドネシア産

ウコンとは

分類

界：植物界
　　被子植物
　　単子葉類
目：ショウガ目
科：ショウガ科
属：ウコン属
種：ウコン
学名：Curcuma domestica VAL, C. long L.
和名：ウコン
英名：Turmeric
インドネシア名：Kunyit
中国名：鬱金

南～東南アジア原産、1ｍ未満の宿根草本。
根茎の太さ3～4㎝、カレーの香辛着色料。
派と若い根茎は野菜として食する。
黄色成分はクルクミン（Curcumin).

ウコンエキス粉末
インドネシア産のウコン（Curcuma domestica)根茎の高濃度（95％）クルクミノイド含有エキス粉末。

**クスリエキス粉末の規格値**
外観	橙色～黄色粉末で特有の匂いと味
粒子サイズ	80メッシュ、90％通過
水分	10％以下
クルクミノイド含量	95％以上
灰分	10％以下
可溶性残渣	0.5%以下
重金属
鉛	10 ppm以下
カドミウム	0.3 ppm以下
ヒ素	5 ppm以下
水銀	0.5 ppm以下
総生菌数	10,000/g 以下
大腸菌	陰性
真菌	1,000/g 以下
その他
原産国	インドネシア
抽出溶媒	アルコール
梱包	1 kg
価格	お問合せ下さい
納期	お問合せ下さい