「所さんの世界びっくり村」の赤い果実ブアメラ

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「所さんの世界びっくり村」の赤い果実ブアメラ

2015年01月11日 16:15 ｜コメント／トラックバック（0）

「所さんの世界びっくり村」（2014年12月27日放映）
テレビ番組で赤い果実ブアメラが紹介されました

パプア島高地先住民の栄養機能性果実ブアメラ
劣悪な環境で生きながらえたのはブアメラオイル
新しい微量栄養素β-クリプトキサンチン

「所さんの世界びっくり村」へは、

日本－インドネシア・ジャカルタ－インドネシア・パプア州州都ジャヤプラ－ワメナ県のバリエム盆地へ空路で旅。
さらに、ワメナから150ｋｍ下流のジャングルに住む原住民の地へ。

樹の上に住む原住民は、サゴヤシのデンプンにブアメラオイルを浸けて食べる。
この地は高地から川を下ったジャングルにあり、無尽蔵に植生するサゴヤシを主食とする。
ブアメラは、疲れた時の食べると非常に強い疲労回復効果があるとされています。

現代科学は、ブアメラに高濃度に含まれるプロビタミンA（身体の中でビタミンAに変換される物質）のβ‐クリプトキサンチンが様々な効果を持っていることが確認されています（下記、リンク参照）。

寒い高地に住むダニ族は、サゴヤシでなくタロイモやサツマイモ、豚肉などにブアメラをソースとして食べます。
食経験はありますが、伝統料理の石焼きのイモ、野菜、肉にブアメラソースは非常に合い、美味い。

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赤い果実ブアメラとは
ブアメラは、インドネシアのパプア島にだけ植生するタコノキ科の稀少植物。
ブアは「果実」、メラは「赤い」という意味。
１年に２度結実するブアメラの果実の果肉中オイルを化学薬品を使用せず抽出（製造特許）したのがブアメラオイル。
１個１０㎏にもなるブアメラ果実からブアメラオイルは２～３００ｍＬだけしか採れない稀少なオイル。
インドネシア政府と弊社の物質移転協定（ＭＴＡ）と共同研究開発（ＭＯＵ)対象植物．
長崎大学、武庫川女子大学、長崎国際大学、インドネシア政府産業省、インドネシアの諸大学等との共同研究。
製造特許取得済み。
ブアメラオイルの栄養分析実施済み。
ブアメラオイル中のキサントフィル定量方法論文発表済み。
安全性試験論文発表済み。
抗腫瘍効果論文発表済み。
ブアメラオイル中に存在よるβ-クリプトキサンチンの多数の作用報告。
新食品表示法に基づく機能性表示案（骨粗鬆症に対する効果）申請準備中。
欧州との新規物質登録申請準備中。