- インドネシア産のノニジュースやブアメラ、EVCOなどの原料や製品をご提供する長野県松本市のM&Kエムケーラボラトリーズ
- 〒399-0007長野県松本市石芝4-7-11
カテゴリ： EVCO >M&Kぶろぐ >お知らせ >ココナッツオイル
ココナッツオイルは日本では、米国の影響・圧力（？）によって食用オイルとして一切使用が推奨されてきていません。
ココナッツの乾燥コプラを化学物質処理したココナッツオイルが、石鹸として利用されているぐらいです。
ＥＶＣＯは通常のココナッツオイルではなく、成熟したココナッツの種子胚を速やかに乾燥、低温下に搾油した100％天然オイルです。
中鎖脂肪酸64％、飽和脂肪酸94％でトランス脂肪酸は含まれません。
ココナッツの原産国インドやインドネシアなどでは、様々な食材に利用し、マッサージオイルとして皮膚の健康に利用しています。
米国など日本を除く先進国では、健康オイルとしてＥＶＣＯを摂取する方が増加しています。
ＥＶＣＯは100％純粋オイルですから、ココナッツの甘い芳香と25度以下で固まる性質があります。
食べるダイエット、動脈硬化予防などに食べるだけでなく、バターの代用、炒め物、揚げ物などに利用が期待されています。
実際にバターを使用する健康食パンに、ＥＶＣＯを代用したところ素晴らしク美味しいパンが出来上がっています。
バター代わりにＥＶＣＯを食パンに塗って食べておられる方もいます。
ドーナッツをＥＶＣＯを使って美味しく作ることもできています。
ＥＶＣＯレシピ集
EVCOと赤ショウガコーヒー
ヘルシークッキー
おからクグロフ
ヘルシーなバナナ・マフィン
黒ゴマスプレッド
フレンチトースト
ご使用方法
食パンにぬって
ホームメイドパン・ケーキ・クッキー製造に
野菜炒めに
サラダオイルとして
揚げ物用に
独自のレシピに
＊EVCOは赤ちゃんから乾燥肌でお困りの方まで、
皮膚を守る美容液としてもご使用できます。
お風呂上りのマッサージ、紫外線対策、皮膚乾燥症、髭剃りにも
ＥＶＣＯを用いたレシピを募集します。
これを使用したレシピ（写真付き）をお送りください。
作品をお送りされた方には、お礼を差し上げます。
お申込み
下記フォーム、あるいはお問い合わせフォームで
電話：0263-26-7588（月～金、9～5時）
ファックス：0263-26-7518（24時間受け付け）
E-mail: support@thisismk.co.jp
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オイル料理が大好きです。ココナツの香るオイルを利用したことがありませんが大変興味があります。ぜひ家庭でできるレシピ開発をしたいと思います。