クスリウコン粉末の飲み方、レシピ

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クスリウコン粉末の飲み方、レシピ

2020年11月18日 13:36 ｜コメント／トラックバック（0）

クスリウコン粉末の飲用と活用

クスリウコン粉末

クスリウコン（Curcuma xanthorrhiza, インドネシア名：テムラワック）はインドネシア原産の熱帯有用植物。
インドネシアでウコンと言えば、クスリウコンの事。
インドネシア伝承医薬品ジャムゥでは、42種類の健康状態への使用法が記載されています。
Ｍ＆Ｋは創業以来クスリウコンに取り組み、インドネシア政府との共同開発の有用植物の一つになっています。

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飲用方法

少なくとも1963年には、ヨーロッパでクスリウコンの効能が確認され、ハーブ医薬品として認可されています。
胃のもたれ、食欲減退、鼓脹、そして肝機能低下やダイエットなどへの安全な医薬品として、クスリウコン粉末も使用されています。

本商品の飲用方法では、1日1～2ｇをお勧めしていますが、ここでご紹介する飲用方法はヨーロッパのものです。
（参考資料：European Medicines Agency, Committee on Herbal Medicinal Products (HMPC), EMA/HMPC/604598/2012）

クスリウコン粉末の飲用方法は、非常に簡単です。
粉末1ｇに沸騰水100mLを加え、煎じて飲用する。
1日3回。
お湯が冷めるまで待って飲用します。

クスリウコン1ｇは茶さじ山盛り程度です

クスリウコン1ｇを熱湯100mLで溶かす

クスリウコン独特の匂いはありますが、甘味料を加えずに飲用ができます。
もし甘くして飲用される場合でも、精製砂糖は絶対にご使用にならないでください。
代わりに、ココナッツシュガー、黒砂糖などのGI（糖としての吸収速度）値が低い甘味料をお使いください。
まもなく、ステビア葉の提供を行いますので、天然の甘味料をお勧めします。

これによって、クルクミン30㎎、キサントリゾール60㎎を摂取できます。
食前前後あるいは食間の飲用は明確に指示されていません。
しかし、α-グルコシダーゼ阻害作用によって糖の吸収の抑制、血糖値管理が必要な場合は、食後の飲用が良いのではないかと思われます。

クスリウコンの活用方法

ご家庭や専門の料理店で健康料理の薬味や色付けにご使用ください。

＊本格的なカレー料理
＊焼き飯
＊煮物
＊インドネシア、スマトラ風料理
＊焼き菓子
＊寒天や亀ジェリーに加えた冷菓子

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送付先
（株）エムケーラボラトリーズ
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