りんごの季節にあった
アップル・ココナッツオイル・パンケーキのヘルシーメニュー「
今日のおやつにどうぞ
Life is Food
料理研究家の 富美スキャンロンさんによるＥＶＣＯを使った一連のレシピ。
今回は、「今日のおやつは、アップル・ココナッツオイル・パンケーキをご紹介します。
林檎が美味しい季節なので日々林檎が食べたくなります。
信州りんごを使った簡単、ヘルシーなパンケーキをお子様のおやつにします。
【材料】
使ったりんごはふじ、1個
きび砂糖 小さじ2
ココナッツオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
シナモン小さじ1/2
【作り方】
☺︎パンケーキを焼いている横のフライパンで林檎を炒めてパンケーキにのせて完成☺︎
１ 林檎はよく洗い、いちょう切りにする。
2 熱したフライパンにココナッツオイルを入れ、林檎を入れ、レモン汁ときび砂糖をいれ木べらでかき混ぜながら弱火で炒める。
3 最後にシナモンをいれて更にやらかくなるまで炒める。
4 ココナッツオイルとシナモンの風味たっぷりのとろっとした林檎をパンケーキにかけていただきます。
りんごは信州りんご
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