ココナッツオイル（EVCO）レシピ：おからクグロフ、ダイエットのスイ‐ツ

EVCO (エクストラ・ヴァ－ジン・ココナッツ・オイル）入り、
美味しい「おからクグロフ」

から煎りしたおからとココナッツ、ココナッツオイルを使ったレシピです。
「おからクグロフ」を作った人は、杉浦尚子さんです。

材料
おから　２０g（フライパンで煎って水分を飛ばしたもの
薄力粉　５０g
砂糖　　６０g
卵　　　１個
豆乳　　３０cc
ベーキングパウダー　小さじ１　１／２
ココナッツ　大さじ２
(ココナッツのかわりにアーモンドでもOKです)
EVCO（エクストラ・ヴァージン・ココナッツ・オイル）　　50cc

作り方
１　ココナッツオイルに砂糖をいれてよく混ぜる。
２　溶いた卵を３回に分けて加える。
３　豆乳を加えてさらに混ぜる。
４　ふるった薄力粉、ベーキングパウダー、おから、ココナッツを加えてゴムベラで混ぜる。
５　小さめのクグロフ型にいれてオーブンで３０分焼く。

(写真添付できず申し訳ありません）

竹串をさして生地がついてこなければ大丈夫です♪
おから、薄力粉などをよく混ぜる
ココナッツ・オイル入りのおからクグロフ

料理長の一言
ダイエット中のスイーツにいかが〜♪
薄力粉だけよりもしっとりして、ヘルシーです。
バターの代わりにＥＶＣＯを使いました。

杉浦尚子さんのブログをご訪問ください。
http://ameblo.jp/dh-sora/
杉浦尚子さんはFacebookでも情報発信しています。
http://www.facebook.com/naoko.sugiura

EVCOレシピ

新着5件

新着5件

Feedを登録して情報をすばやく取得！

Facebookでも情報をご覧いただけます。

Twitterで日々つぶやいています。